La historia de las civilizaciones la escriben las mujeres y hombres quea lo largo de los siglos, gracias a su proceder, sus ideas, sus innovaciones o su ingenio; han ocasionado queel género humano, de un modo u otro,prospere.
Comprender las luces y las sombras de las personas destacadas como Joseph Goldberger, personas que hacen girar y evolucionar al mundo, es algo fundamental para que seamos capaces de poner en valor no sólo la vida de Joseph Goldberger, sino la de todos aquellos y aquellas que fueron inspiradas por Joseph Goldberger, personas a quienes de de una forma u otra Joseph Goldberger influyó, y por supuesto, conocer y descifrar cómo fue el hecho de vivir en la época y la sociedad en la que vivió Joseph Goldberger.
Vida y Biografía de Joseph Goldberger
(Girâlt, 1874 - Washington, 1929) Médico bacteriólogo estadounidense de origen húngaro que probó el carácter no contagioso de la pelagra. Esta patología apareció en Estados Unidos a fines del siglo XIX y se extendió entre ciudades humildes, en las que provocó la desaparición de una cantidad enorme de personas. Los síntomas consistían en un género de dermatitis caracterizado por enrojecimientos acompañados de ampollas y pústulas, diarrea, enfermedades estomacales, parálisis y conmociones, que habitualmente llevaban al enfermo a la demencia o el suicidio.
En 1914 el Servicio Público de Salud encargó a Goldberger investigar las causas que la generaban. Una vez llevadas a cabo las indagaciones, concluyó que tenía que ver con un estado carencial causado por la carencia de vitamina PP (nicotinamida), que está en la carne, huevos y ciertas verduras. En sus ensayos llegó a inyectarse a sí mismo secreciones de los enfermos que, al no realizarse en su organismo, enseñaron la verdad de su hipótesis. También verificó que en las zonas donde golpeaba la pelagra, la población se nutría eminentemente de maíz y carne de cerdo.
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Los matices y las sutilezas que llenan nuestras vidas son en todos los casos fundamentales, ya que marcan la diferencia, y en el caso de la vida de una persona como Joseph Goldberger, que poseyó su significación en una época determinada, es indispensable tratar de ofrecer una perspectiva de su persona, vida y personalidad lo más exacta posible.
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